В статье представлены 4 рецепта салатов с морепродуктами от шеф-поваров: салат с креветками, крабом и осьминогом, салат с гребешком и проросшей зеленой гречкой, хтаподи ксидато (маринованный осьминог) и салат с морепродуктами. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления.

Рецепт муссового торта с ванильным бисквитом, клубничным конфи, клубничным смузи со взбитыми сливками и мусс-пломбиром на белом шоколаде. Рассчитан на 2 торта в форме «Эклипс» от Silicomart диаметром 18 см. Включает подробные инструкции по приготовлению начинки, бисквита и мусса-пломбира.

Десерт Дилкуш “Кокосовое облако” - это кокосовый маршмэллоу и слоеное тесто с начинкой из сухофруктов. Рецепт включает подробную инструкцию по приготовлению слоеного теста. Автор рецепта - Vinesh Johny.

Подборка из трех рецептов брускетт от шеф-поваров, включая брускетту с маринованным гребешком и апельсином, рецепт от шеф-повара Андрея Кузлякина, а также рецепт гуакамоле и гребешка маринованного с апельсином и кинзой в соусе понзу. Все рецепты содержат подробные инструкции по приготовлению и список необходимых ингредиентов.

В статье представлен рецепт неаполитанской пиццы от Эльдара Кабирова, владельца и шеф-повара ресторанов Pizza 22 cm. В рецепте указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению теста и соуса для пиццы. Также даны советы по вымешиванию теста и приготовлению пиццы в духовке. Результатом должна быть вкусная и ароматная неаполитанская пицца.

Подборка из 5 рецептов блюд с осьминогом, включая тайский салат, маринованный осьминог, беби осьминоги на гриле с жаренными персиками и другие. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и подробный способ приготовления.

Рецепт салата с бастурмой и печеными персиками от бренд-шефа ресторана «Ноев Ковчег». Включает в себя рецепт мороженого из козьего сыра. Для сборки салата необходимы листья салата, бастурма, персики, оливковое масло, сахарная пудра и тимьян. Рецепт подробно описывает процесс приготовления мороженого и сборки салата.

Торт 'Прага' в муссовом исполнении с шоколадным бисквитом, абрикосовым конфи, шоколадным ганашем и шоколадным муссом. Сборка происходит в кольце, затянутом плёнкой. Торт декорируется на ваше усмотрение - глазурью, велюром и т.д.

Шеф-повар Адриан Кетглас предлагает рецепт говяжьего ребра на кости, конфи которого готовится в духовке с добавлением чеснока, тимьяна, соли и перца. Для соуса на ребро используются помидоры, фреш апельсина, сливочное масло, яблочный уксус, лук репчатый, чеснок, сахар мусковадо, чили перец, ворчестер, кориандр и виски. Для гарнира подаются запеченный пастернак со сливками, жареная кукуруза и запеченный картофель с чесноком и розмарином.